Parallel zur Gründung des Bauernmarktes haben wir auf unserem Bauernhof in Schmalegg mit dem Backen von Brot begonnen. Seit 2002 steht Susanne täglich in Ihrer Backstub‘ und manchmal auch hinter der großen Brottheke im Bauernmarkt.

Die Backstub‘ Pfisterer stellt verschiedene Brote, Baguettes, Wecken und Stangen her und legt dabei großen Wert auf hochwertige Rohstoffe. Mit regelmäßigen saisonalen Highlights schafft Susanne es immer wieder neue Impulse im Bauernmarkt zu setzen.

Eine weitere große Leidenschaft stellt das Backen von leckeren Kuchen dar. Die bunte Vielfalt an Obst aus der Region von A wie Äpfel bis Z wie Zwetschgen in Kombination mit Streuseln, Quark, Sahne oder Mandeln bietet viel Abwechslung und alles für den süßen Geschmack.